文旅资讯 | 溯源 · 寻味——原产地海鲜风暴来袭

山东文旅集团

金秋九月，渔船开海

原产美味，争相上市

海鲜风暴，即将来袭

山东文旅酒店集团美食推荐官

溯源寻味，坚持原产地直采

为您奉上大海赋予的舌尖美味

8月31日至9月2日，山东文旅酒店集团考察团到山东海洋文旅集团东方太阳城项目考察交流。

考察团一行先后到天台山旅游区、刘家湾赶海园、黄海中心渔港等项目参观，实地考察鲜活原材料、贵重原材料、日照绿茶等农产品原产地。双方就产品供应链合作事宜深入洽谈并达成初步合作意向。

下一步，山东文旅酒店集团同山东海洋文旅集团将持续推进双方产业协同、战略合作纵深发展，进一步巩固双方在文旅项目开发、景区运营、产品开发等方面的合作基础，打造“越山海·共文旅”的新样板，共同助力山东省文旅产业高质量发展。

山东文旅酒店集团一直致力于绿色食材进酒店，坚持新鲜食材原产地直采，本次将丰富原产海鲜、日照绿茶等优质食材引入酒店，让宾客在文旅酒店就能体验高品质的新鲜食材。

原产地直播第二期

9月9日—12日每天17:00准时开播

“鲜”从海上来

在日照黄海中心渔港，由齐鲁工匠、齐鲁首席技师们组成的美食推荐官考察团登上捕鱼船，30年星厨标准，严选100%野生捕捞海鲜：肉肥肢壮的梭子蟹、银光闪闪的大带鱼、又大又长的野生鲅鱼，硕大的海螺、肥美的牡蛎......个个肉质饱满，鲜味儿十足。

山东文旅酒店集团与山东海洋文旅集团将共同打造海鲜冷链24小时新鲜直达工程，深海捕捞的新鲜原生态海产品靠岸后将第一时间到达文旅酒店。“鲜”从海上来，日照爆款海鲜正快马加鞭奔赴餐桌，新鲜原产地海味，尽在文旅酒店。

以茶为媒

“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的日照绿茶，是北方茶品的佼佼者，也是国家地理标志产品。位于日照天台山山间的百亩有机茶园，不打催芽剂，以发酵的黄豆作为肥料，纯天然无公害。由荣获国家制茶大奖的制茶大师，通过摊晾、杀青、揉撵、炒制定形、提香等步骤精雕细琢炒作“天台云青”系列茶品，现已成为日照茶产业市场的新俏紧缺产品。

目前，“天台云青”绿茶也已登陆文旅酒店，以茶为媒，共品美好。