文旅资讯 | 山东文旅酒店集团：释放技能人才活力 培育企业发展动能

一直以来，山东文旅酒店集团高度重视员工技能培养，着力打造高水平的新时代工匠，在各项技能人才评选及专业类技能竞赛中，屡获佳绩、喜报连连。2023年，新添多名“齐鲁首席技师”“山东省技术能手”“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”“非遗传承人”，数十位员工在全国、省、市酒店竞赛中荣获一、二、三等奖。近日山东省总工会公布的首届“山东手造工匠”名单中，由山东文旅集团推选的山东文旅酒店集团所属济南颐庭大酒店于德水入选。

👇 2023年“山东省财贸金融系统五一劳动奖章”获得者，并申报“山东省技术能手”

依托雄厚的高技能人才队伍力量，弘扬传统文化，创新消费场景，让传统文化在文旅酒店绽放别样美。菏泽颐庭华美达酒店90后厨师刘双建研创的菏泽牡丹文化创新菜品——“清香花蕊白牡丹”，让“牡丹文化”再次登上央视舞台。泉城大酒店再添历下区“非遗传承人”——李娜娜、“非遗制作技艺代表性项目”——南门烤鸭。刚刚公布的“第八批济南市非物质文化遗产代表性项目名录和扩展项目名录”中，泉城大酒店“盘丝饼制作技艺”成功入选，非遗传统文化在文旅酒店集团持续发扬光大。

👆 济南市非物质文化遗产代表性项目

        ——泉城大酒店“盘丝饼制作技艺”

广泛开展各类职业技能竞赛，每季度开展技能比武活动，为公司技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，以赛促训、以赛促评、以赛促奖、以赛促建，激励技能人才成长。公司多次承办山东省人社厅“技能兴鲁”职业技能竞赛、山东省财贸金融系统职工职业竞赛，为员工技能提升搭建了广阔舞台。

加强激励表彰，让技能人才有切实的获得感、成就感，是技能人才队伍建设实现可持续发展的核心要素。文旅酒店集团持续推进“名厨工作室”创新应用，实现“技能”向“效益”的转化落地，助力酒店经营。2023年，泉城大酒店李先平名厨工作室入选山东省财贸金融系统“劳模和工匠人才创新工作室”，文旅酒店集团工匠人才工作室已达3家。持续推动菜品创新、技艺创新。

 👆山东省财贸金融系统

“劳模和工匠人才创新工作室”已达3家

注重后备力量长期培养，对优秀青年技能人才给予动态关注和支持，形成梯次培养机制。加大对技能人才的绩效激励，真金白银奖励在各级竞赛取得优异成绩的员工。一系列措施，让崇尚工匠精神、劳模精神，尊重技能人才在文旅酒店蔚然成风。